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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑
& v3 h. P  a$ X' j, [: o
6 `  g8 F9 X  ^5 y3 u食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧
' p7 {4 ?" K: r# T0 E4 b  r4 }7 H  h% b
: d7 p  m3 O$ D
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琪琪妈其他的美食帖8 B, e- l- W" D  E- A
【琪琪妈的厨房】自制好吃又方便的★★照烧鸡腿饭★★) s  s0 K6 N: ]4 |( |) _1 d8 n
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。2 g: G  r1 p# w) e' ?
* {. n! c. I3 W! ^! K- H
原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。
& h: ^! t8 N; j! x+ U. R' G步骤:
' ?0 V! {2 w: k8 c  j1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。
) n: x7 ~: Y# J2 F! u' u2.烤箱200度预热五分钟。
& j" @+ R' p$ h) L, @6 a3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。
: C8 }$ f+ U' C* J9 M- f$ r4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。4 x2 y/ D! V! g# [. n" t5 A
5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。
! J0 S/ D* T' d5 v6 L' t
, D" l& K8 {2 F! e# V$ o7 E& u; R9 `( f: z/ c5 m+ i$ q, p8 x
这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。
- s: }( `8 t; J5 }; w" v. A/ w9 p& o
) ?' W$ g- v' B) @1 c$ J% L7 Y. Y; Z% h 0 f2 A+ m) h+ f) Q, ?# d$ S
最后的成品!!2 {, }7 }/ S) g( p

) G8 B  }* w; W; T; L1 `
0 V0 \/ s" o+ ?2 h. j
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蜂蜜厚多士: A! J% g) n7 y6 \1 x( L) J& G1 `

% R5 `, W8 Q0 ^1 V以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。
: |3 T. ?& Y, i8 m% _5 C$ ^
. {; Y8 C$ P( |- E2 L多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。
1 G$ y! s4 n0 V* T5 F+ Y $ ]  R/ n) \4 C5 s( w7 O5 c$ y$ _

7 f  j$ [* S( \, Q) G ' ~- o+ m) r9 i3 z+ m. I
先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些3 M) E7 b& V, a2 h* Y. g

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤
( B4 o4 \* b1 c4 E3 ^, Y$ _" t" ?' Q1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。1 W* A. @: A! V5 c: E
2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。6 z2 q& y2 Q/ t3 L
3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。
; V0 t/ |+ a" n" p$ Z1 X% ]4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。" A$ }1 i) k4 Y! i" C6 \# o9 r, i! Z
5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。
3 }( E* g* l' f0 e6 F. P5 z6.烤箱预热五分钟6 `; }( {) T+ c" p( ~  ~3 ~
7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟
* R- p5 s) z' M' h3 w) j+ `+ }" L8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了. z3 m- r& F8 @+ C' L, G
& y/ p$ K4 \0 w. |6 d# G$ ?, R

! F" O/ P# X- P  c5 n6 q
& g, P" G( d: \9 ?7 I( O# G' ~* B6 l

' B8 Z+ a/ u. V: ]: q, c- o7 B4 o4 c( w; w& C7 C$ f# L

0 M6 k& W; ^: Z9 S
5 q1 f1 s- A6 @" G我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间
- m7 _0 {4 A7 s+ j

点评

三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。
8 j5 Y! r1 D/ c3 m, X$ r黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。
1 @/ z8 D/ z1 P7 c9 x" x+ j! \
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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
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2 i8 |8 @" j" d

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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子' }, P6 j7 \3 }
) w* L5 R+ @' X8 y( T) e+ h" }3 b
嘿嘿,谢谢
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2 j- j4 q, X6 x& C+ F5 q好诱人呀, z8 Q8 i( N+ v. K3 f5 j

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" v! `: ^1 z* E4 L2 f' A) w) B+ k这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子, t$ [+ R6 f" K, R, r( p3 M

) K' w7 \5 L$ |2 W# D4 [你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子' t. o) n1 L! ?- l0 |) Z  x
/ j3 P8 c; {  Z. h3 q8 ^
简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!4 C, v8 O* q/ H/ y# a" q

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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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